養生湯水
都市人工作壓力大，生活節奏快，身體易感疲累。很多人都不願意花時間運動而選擇服用補藥。可是，不適當或是快速進補會招致身體極端不平衡，造成體內更紊亂。 中醫治則有「虛則補之，實則虛之，平衡虛實」的觀點。無論氣虛、血虛，或是燥熱、寒濕等等，都可以通過合適湯水來恢復機體的平衡。
事實上，現代人出現亞健康狀況是由於體內氣血流通不，只要略作疏通調節，很多問題都可迎刃而解，實在不需要吃太多名貴補藥。民間歷來有「藥補不如食補」。透個食材養生，讓體內動力漸漸地恢復原本功能，配合均衡飲食，適當形體運動才是最佳養生方法。下列介紹數則養生湯水供不同體質人士飲用。
土茯苓綿茵陳瘦肉湯
材料：土茯苓一兩，綿茵陳五錢，陳皮一角，瘦肉四兩
以十碗水煲1.5小時加鹽調味即可
適合濕困四肢出現關節痛或因濕毒引起的皮膚問題的人士飲用，也適合於春季回南天時飲用
土茵陳雞骨草夏枯草蜜棗湯
材料：土茵陳三錢、雞骨草五錢、夏枯草五錢、蜜棗兩粒
以水十碗煲一小時即可
適合濕熱體質人士，經常便秘，口臭口苦等人士飲用
山楂麥芽核桃湯
材料：山楂五錢，麥芽八錢，核桃肉二兩
以十碗水煲1.5小時即可，可加糖亦可加鹽調味
適合消化不良的人士以及腰痠怕冷人士飲用
決明子白蒺藜女貞子湯
材料：決明子五錢、白蒺藜五錢、女貞子五錢、無花果五粒
以水十碗煲煲一小時即可
適合肝膽濕熱有眼疾的人士飲用
清補湯
材料：北沙參三錢，玉竹三錢，生薏米五錢，芡實五錢，扁豆五錢，雲苓三錢，淮山三錢
以水十碗煲1.5小時即可，可加鹽或冰糖調味即可
適合一家大小任何人士飲用，主要功效健脾祛濕，滋陰補氣
各類材料主要功效
土茯苓：別名禹餘糧 性味：甘淡，平 歸經：肝經；胃經；脾經 功能：解毒，除濕，利關節 主治：治梅毒，淋濁，筋骨攣痛，腳氣，疔療瘡，癰腫，瘰鬁，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛
綿茵陳：別名茵陳蒿 性味：苦辛，涼 歸經：入肝經、脾經、膀胱經
功能：清熱利濕 主治：濕熱黃疸，膽囊炎，小便不利，風癢瘡疥，濕瘡瘙癢
土茵陳：性味： 辛，微溫。歸肺、脾經 功能主治：清暑解表，利水消腫，用於中暑，感冒，頭痛身重，急性胃腸炎，腹痛吐瀉，水腫
雞骨草：性味：甘、苦、涼、無毒 歸經：心、肺、肝、胃、腎經 功能：清熱利濕，散瘀止痛 主治：黃疸型肝炎，胃痛，風濕骨痛，跌打瘀痛，乳痛
夏枯草：性味：味苦；辛；性寒 歸經：歸肝經；膽經 功能：清肝明目、散結解毒 主治：目赤羞明、目珠疼痛、頭痛眩暈、耳鳴、瘰鬁、癭瘤、乳癰、痄腮、癰癤腫毒、急、慢性肝炎、高血壓病
蜜棗：味甘、性平，入脾、胃經；有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效；用於治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，用於氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性
山楂：性味：酸甘；微溫；無毒 歸經：脾經；胃經；肝經；肺經 功能：消食積；化滯瘀 主治：飲食積滯，脘腹脹痛，泄瀉痢疾，血瘀痛經，閉經，產後腹痛；惡露不盡
麥芽：性味：甘；平 歸經：脾經；胃經。功能：消食化積；回乳。主治：食積不消、腹滿泄瀉、噁心嘔吐、食欲不振、乳汁鬱積、乳房脹痛
核桃：性味：性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩
決明子：性味：鹹苦、平涼、無毒 歸經：肝經、膽經、腎經 功能：祛風清熱，解毒利濕。 主治：風熱感冒，流感，急性結膜炎，濕熱黃疸，急慢性腎炎，帶下，瘰鬁，瘡癰癤腫，乳腺炎。
白蒺藜：性味：苦辛。歸經：肝經。功能主治：平肝解鬱，祛風明目。用於肝陽眩暈頭痛，肝鬱脅痛，風熱頭痛，目赤腫痛，皮膚瘙癢等症。
女貞子：性味：甘、苦、性涼。 歸經：肝經；腎經 功能：補益肝腎、清虛熱、明目 主治：頭昏目眩、腰膝酸軟、遺精、耳鳴、鬚髮早白、骨蒸潮熱、目暗不明
無花果：性寒、味甘、健胃、潤腸。適宜消化不良，食欲不振者
北沙參：性味：味甘、性涼 歸經：歸肺經、胃經。功能：養陰清肺、益胃生津 主治：肺燥乾咳、虛勞嗽血、胃級不足、津傷口乾。
玉竹：性味：甘、平 歸經：肺經、胃經
功能：滋陰潤肺、養胃生津 主治：燥咳、勞嗽、熱病陰液耗傷之咽乾口渴乾、內熱消渴、陰虛外感、頭昏眩暈、筋脈攣痛
薏米：性味：味甘、淡，性微寒。能健脾益胃，緩和拘攣，清肺熱 脾胃虛弱，便溏腹瀉，或婦女帶下病，脾虛濕盛水腫，小便不利，或腳氣腫痛；濕熱痹痛，手足拘攣，酸楚疼痛；肺癰咳唾膿痰，或腸痛拘急腹痛。此外，現又用於消化道腫瘤、子宮頸癌腫瘤以及扁平疣
芡實：性味：味甘，澀，性平。歸脾、腎經。功效：益腎固精，補脾止瀉，祛濕止帶的功能。生品性平，澀而不滯，補脾腎而兼能祛濕。常用於白濁，帶下，遺精，小便不禁，兼濕濁者尤宜
扁豆：性味：甘，平 歸經：入脾、胃經 功能主治：健脾和中，消暑化濕 治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積
雲苓：性味甘淡平，入心、肺、脾經 具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效
淮山：味甘、性平，入肺、脾、腎經 健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早洩、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病症
註﹕上述食療僅供參考，如有疑問，請諮詢中醫師 / 家庭醫生
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